Caldo de huesos de ternera (1x 1L)
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Caldo de huesos de ternera (1 litro Tetra Pak)

Nuestro caldo de huesos orgánicos de carne de vacuno criado en pastos se cuece a fuego lento durante 20 horas, lo que libera el valioso colágeno, los aminoácidos, los glicosaminoglicanos y los minerales de los huesos y los une al caldo. El producto también está libre de alérgenos.

Para nuestro caldo de huesos de ternera, utilizamos huesos 100% ecológicos que proceden de ganado criado en pastos de agricultura ecológica. Los animales se alimentan exclusivamente de hierba durante todo el año.

Nuestro caldo de verduras casero y ecológico sirve de base para el delicioso caldo de huesos. Los animales para nuestro caldo de huesos en el práctico Tetra Pak de 1 litro se crían de forma ecológica en granjas sostenibles de Schleswig-Holstein. Tras un breve transporte de los huesos, el caldo se produce según nuestro proceso probado en nuestra granja asociada de Finlandia y se llena en Tetra Paks.

Los hechos:

  • 34 g de colágeno por 1L
  • 40 g de proteínas por 1L
  • Bajo en calorías
  • Libre de: Gluten, lactosa, histamina, plomo, ácido araquidónico
  • Libre de alérgenos

Nuestro caldo de huesos está listo para comer. Se puede tomar a temperatura ambiente o calentarla brevemente.

El caldo de huesos tiene un sabor delicioso, como el de un caldo de carne de vacuno de larga cocción, pero también aporta los valiosos minerales y nutrientes de los huesos de vacuno criado en pastos.

Cómo utilizar el caldo de huesos:

  • Bébalo como un ritual de salud para suministrar colágeno y minerales.
  • Utilícelo como base para deliciosas recetas, por ejemplo, sopas, salsas, asados
  • Utilizar como base para batidos ricos en colágeno y proteínas
  • Consumir durante una dieta de ayuno para obtener saciedad y como proveedor de nutrientes
  • Beber después del entrenamiento físico como alternativa a los batidos de proteínas artificiales

El caldo de huesos también ha desempeñado un papel crucial en la terapia de diversas dolencias durante cientos de años. Especialmente en la Medicina Tradicional China (MTC), el caldo rico en nutrientes es de gran importancia. Los médicos y los profesionales alternativos utilizan el caldo de huesos como terapia complementaria, por ejemplo, para diversos trastornos intestinales o dolencias articulares.

    Información nutricional por 100g

    kj 87
    kcal 20
    Grasa 0,0
    de ellos los ácidos grasos saturados 0,0
    Carbohidratos 1,1
    del mismo azúcar 0,3
    Proteína 4,0
    Colágeno 3,4
    Sal 0,5

     

    Ingredientes

    Agua
    Huesos de vacuno* (29%)
    Cebollas*
    Zanahorias*
    Puerros*
    Pasta de tomate*
    Sal de roca*
    Vinagre de sidra de manzana*
    Perejil*
    Pimienta*
    Timillo*
    Hojas de laurel*

    *del cultivo ecológico controlado

    Alérgenos

    Ninguno

    FAQ

    ¿Qué diferencia hay entre el caldo del tarro y el del Tetra Pak?

    Ambos productos tienen la misma alta calidad, se cocinan durante 20 horas mediante un proceso idéntico y tienen el mismo contenido de minerales y nutrientes que el colágeno.

    Sólo la receta difiere mínimamente. A petición de algunos clientes alérgicos, hemos omitido el apio en el caldo de huesos del Tetra Pak. Por lo tanto, el caldo del Tetra Pak es una gran alternativa para los alérgicos al apio.

    ¿Es necesario refrigerar el caldo?

    No. Sin abrir, no es necesario refrigerar el Tetra Pak. Una vez abierto, guarde el caldo en el frigorífico.

    ¿Cuál es la vida útil del caldo?

    Sin abrir, el caldo de huesos se conserva al menos 8 meses. Una vez abierto el Tetra Pak, el caldo de huesos se conservará durante al menos 3 días en el frigorífico.

    ¿Cómo se consume el caldo de huesos?

    El caldo de huesos está listo para ser consumido, es decir, puede simplemente calentarlo brevemente y beberlo o utilizarlo como base para deliciosas sopas o recetas.

    Si consume el caldo de huesos principalmente por motivos de salud, le recomendamos que empiece con unos 175 ml al menos 3 veces por semana. Si ves que el caldo de huesos te hace bien, puedes aumentar la dosis en cualquier momento.

    ¿Qué hace que el caldo de huesos sea tan valioso?

    Al hervir durante más de 20 horas, se liberan de los huesos orgánicos valiosos minerales y nutrientes como el colágeno, las proteínas y los aminoácidos.

    ¿El caldo de huesos no contiene plomo ni histamina?

    Sí, nuestros caldos de huesos se analizan regularmente en el laboratorio, y no se han podido detectar ni metales pesados como el plomo ni la histamina (<2,5 mg/kg).

    ¿Tiene el Tetra Pak como envase ventajas sobre el caldo en tarro?

    
    Un meta-análisis independiente realizado por FH Campus Wien ve una fuerte evidencia de un rendimiento superior en términos de potencial de calentamiento global de los envases de bebidas en comparación con otros tipos de envases.

    Según el estudio, los envases de bebidas dejan una huella de CO2 significativamente menor en comparación con el vidrio desechable. Debido a la eficiencia del embalaje y del transporte, así como al aspecto de que están hechos principalmente de material renovable (el cartón constituye el 70-90% del embalaje), el valor de CO2 es de 1/5 en comparación con el vidrio de un solo uso.

    Por supuesto, el efecto sólo puede entrar en juego si se desecha el cartón de la bebida en la bolsa amarilla para que pueda entrar en la economía circular.

    Si consumes regularmente grandes cantidades de caldo de huesos y lo pides por Internet, el Tetra Pak puede aportar sin duda beneficios para el medio ambiente. El peso del transporte es menor y se necesita menos material de embalaje que con los tarros, que son propensos a romperse.

    ¿De dónde proceden los ingredientes del caldo de huesos del Tetra Pak?

    Dado que no disponemos de un sistema de llenado en Tetra Paks en nuestra planta de producción de Baviera, esto lo hace nuestra empresa asociada en Finlandia.

    Dado que la calidad de Alemania y la regionalidad, especialmente las rutas de transporte cortas, son muy importantes para nosotros, los huesos proceden de granjas ecológicas y sostenibles de Schleswig-Holstein.

    El ganado se cría en los pastos, está en ellos al menos 300 días al año, dependiendo del clima, y se alimenta exclusivamente de hierba.

    Si tiene más preguntas, envíe un breve correo electrónico a support@jarmino.de.

    Pastoreo y alimentación con hierba

    Para nuestro caldo de huesos de vacuno ecológico en el Tetra Pak de 1L, utilizamos huesos de ganado ecológico de Schleswig-Holstein. En las granjas ecológicas y sostenibles, los animales se mantienen en los pastos y se alimentan con hierba pura durante todo el año. En nuestra granja de cooperación en Finlandia, que realiza el llenado en Tetra Paks, el caldo de alta calidad se produce según nuestro proceso probado. El Tetra Pak de 1L es una alternativa ecológica a nuestro caldo de huesos en tarros de 350ml, para aquellos que consumen mayores cantidades de caldo de huesos y ahorra peso y material de embalaje en los envíos online.

    Upcycling

    Llevamos el "principio de la nariz a la cola" a su conclusión lógica, transformando en alimentos de alta calidad huesos que de otro modo se desecharían. De este modo, podemos utilizar las partes que sobran del animal y a las que nadie presta atención. La gestión de calidad de JARMINO inspecciona a los agricultores a intervalos regulares y todos los productos se analizan en un laboratorio independiente para detectar metales pesados y antibióticos, entre otras cosas. Sólo se procesan materias primas de la más alta calidad.

    Desarrollado por expertos

    Hemos desarrollado nuestro caldo de huesos natural para su vitalidad junto con médicos, naturópatas y expertos en nutrición. Todos los ingredientes son de cultivo ecológico y nuestros caldos no contienen colorantes, estabilizadores, conservantes ni antiaglomerantes, además de estar libres de OMG, lactosa y gluten. Así, aportan los nutrientes en sus formas naturales y bioactivas.

    Apoyar a las jóvenes empresas de nueva creación

    ¿Le gustan los productos innovadores? Has llegado al lugar adecuado, porque somos una start-up de Múnich fundada en 2015. Desde entonces, trabajamos cada día con gran pasión en el desarrollo de nuevos productos nutricionales ricos en ingredientes, óptimos en su efecto y excepcionales en su sabor.

    ¿Quiere un consejo personal?

    Con un asesoramiento individualizado, le ayudaremos con cualquier reto o pregunta que pueda tener. Envíenos un correo electrónico y support@jarmino.de. Haremos de su compra online una experiencia interpersonal.

    Clima neutro y responsabilidad social

    Trabajamos con neutralidad climática. Compensamos todas las emisiones causadas por nuestros productos y nuestra empresa mediante proyectos reconocidos de protección del clima. En nuestro mayor proyecto, apoyamos el tratamiento químico del agua potable en la India para prevenir enfermedades como el cólera o la fiebre tifoidea en los niños.

    Opiniones de los usuarios

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