Caldo de huesos de pollo
Al cocinar las carcasas de pollo durante 20 horas, nuestro caldo de huesos de pollo contiene colágeno y proteínas. Para nuestro caldo de pollo utilizamos huesos de pollos ecológicos criados en libertad por granjeros como Sebastian Kettenberger, que practica la agricultura sostenible. En la granja autosuficiente Biohof Kettenberg, Sebastian Kettenberger cultiva él mismo el pienso para los pollos. Como base para nuestro caldo de huesos de pollo, usamos una sopa de verduras casera con muchas verduras frescas , que obtenemos principalmente de la región de Chiemgau, en el sur de Baviera, donde también producimos. Datos del caldo de huesos de pollo:
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Nuestro caldo de huesos de pollo tiene un sabor delicioso, como el de un caldo de pollo de larga cocción o una sopa de pollo; pero además, contiene los nutrientes de las carcasas de pollo. JARMINO caldos de huesos de pollo están listos para ser consumidos, el caldo sabe mejor cuando se calienta ligeramente. No se ha detectado histamina, plomo o ácido araquidónico en las pruebas de laboratorio habituales. ¿Cómo se usa el caldo de huesos de pollo?
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Valores nutricionales en g por 100 ml
kj | 49 |
kcal | 11 |
Grasa | 0,2 |
de ellos los ácidos grasos saturados | 0,1 |
Carbohidratos | 0,8 |
del mismo azúcar | 0,0 |
Proteína | 1,6 |
Colágeno | 1,1 |
Sal | 0,1 |
Minerales
Minerales (valores típicos) | por 100 ml | por vaso (350 ml) |
Calcio (Ca) | 0,15 mg | 0,52 mg |
Hierro (Fe) | 0,15 mg | 0,52 mg |
Magnesio (Mg) | 0,15 mg | 0,52 mg |
Fósforo (P) | 0,39 mg | 1,35 mg |
Potasio (K) | 3,15 mg | 11,03 mg |
Sodio (Na) | 0,17 g | 0,58 mg |
Perfil de aminoácidos
por 100 ml | por vaso (350 ml) | |
L-Alanine | 0,12 g | 0,42 g |
L-Arginine | 0,10 g | 0,35 g |
L-Asparigine | 0,08 g | 0,28 g |
Cystine & Cysteine | <0,01 g | 0,01 g |
L-Glutamine | 0,15 g | 0,52 g |
L-Glycine | 0,27 g | 0,94 g |
L-Histidine | 0,01 g | 0,05 g |
L-Isoleucine | 0,02 g | 0,08 g |
L-Leucine | 0,05 g | 0,18 g |
L-Lysine | 0,05 g | 0,18 g |
L-Methionine | 0,01 g | 0,04 g |
L-Phenylalanine | 0,03 g | 0,10 g |
L-Proline | 0,16 g | 0,56 g |
L-Serine | 0,04 g | 0,16 g |
L-Threonine | 0,03 g | 0,09 g |
L-Tryptophane | 0,01 g | 0,02 g |
L-Thyrosine | 0,02 g | 0,06 g |
L-Valine | 0,04 g | 0,15 g |
Hydroxyproline | 0,14 g | 0,48 g |
Ingredientes
Agua |
Huesos de ave* (30%) |
Cebollas* |
Zanahorias* |
Apio* |
Puerros* |
Sal de roca* |
Perejil* |
Pimienta* |
Sage* |
Hojas de laurel* |
Chili* |
*del cultivo ecológico controlado
Alérgenos
Apio
FAQ
¿Cuál es la diferencia entre el caldo de huesos JARMINO y un caldo de pollo normal? Para nuestro caldo de huesos hervimos las carcasas de pollo durante 20 horas, de esta manera los minerales, el colágeno y los aminoácidos de los huesos se unen en el caldo. La alta densidad de nutrientes es lo que hace que el caldo de huesos sea tan especial. ¿Cuál es la vida útil del caldo y cómo debe conservarse? El caldo puede conservarse sin refrigerar durante 24 meses desde el momento de su producción, y durante al menos 18 meses cuando llegue a tus manos. Una vez abierto, guarda el caldo en el frigorífico, donde se conservará durante al menos 3 días. ¿Cuántos botes de caldo de huesos recibiré? Si añades el producto a tu cesta de la compra una vez, recibirás una caja con 6 tarros (de 350 ml cada uno) de caldo de huesos ecológico. |
¿De dónde proceden los ingredientes del caldo de huesos de pollo? El caldo de huesos se produce en nuestra fábrica de Chiemgau, los ingredientes proceden de 12 agricultores ecológicos de Baviera y el Tirol. Los pollos corren libremente y se alimentan de forma natural, sin antibióticos. ¿Se analiza el caldo para ver si contiene plomo o histamina? Sí, el caldo de huesos de pollo se analiza regularmente en el laboratorio y nunca se ha detectado la presencia de plomo o histamina (<2,5mg/kg). El caldo tampoco contiene ácidos grasos como el ácido araquidónico. ¿Qué tiene de saludable el caldo de pollo? El caldo de pollo contiene muchos nutrientes como glutamina, vitaminas, zinc y hierro que refuerzan el sistema inmunitario. Si tiene más preguntas, envíe un breve correo electrónico a support@jarmino.es. |
Muchas experiencias positivas con JARMINO
Libre de las granjas de Naturland
Las canales para nuestro caldo de huesos de pollo de alta calidad las obtenemos en la calidad de Naturlandia, en Baviera. Los animales se crían en libertad y están libres de antibióticos y otros medicamentos mésicos. La gestión de calidad de JARMINO inspecciona a los agricultores a intervalos regulares y todos los productos se analizan en un laboratorio independiente para detectar metales pesados y antibióticos, entre otras cosas.
Upcycling
Llevamos el "principio de la nariz a la cola" a su conclusión lógica al procesar lo que realmente se desecharía -los cadáveres de pollo- en productos de alta calidad para una dieta equilibrada y saludable. De este modo, podemos procesar de forma útil las partes que sobran del animal y a las que nadie presta atención.
Desarrollado por expertos
Hemos desarrollado nuestros productos de colágeno natural para su vitalidad junto con expertos en nutrición y belleza, basándonos en la investigación científica. Todos nuestros productos proceden de fuentes naturales y no contienen colorantes, estabilizadores, conservantes ni antiaglomerantes, además de estar libres de OMG, lactosa y gluten. Así, aportan los nutrientes en sus formas naturales y bioactivas.
Apoyar a las jóvenes empresas de nueva creación
¿Le gustan los productos innovadores? Has llegado al lugar adecuado, porque somos una start-up de Múnich fundada en 2015. Desde entonces, trabajamos cada día con gran pasión en el desarrollo de nuevos productos nutricionales ricos en ingredientes, óptimos en su efecto y excepcionales en su sabor.
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Con un asesoramiento individualizado, le ayudaremos con cualquier reto o pregunta que pueda tener. Envíenos un correo electrónico y support@jarmino.de. Haremos de su compra online una experiencia interpersonal.