Caldo de huesos valores nutricionales

Caldo de huesos valores nutricionales

Al cocinarse durante 20 horas, el caldo de huesos es especialmente rico en minerales y nutrientes. Especialmente el alto contenido de colágeno en los valores nutricionales hace que el caldo de huesos sea único.

Valores nutricionales del caldo de huesos JARMINO:

Información nutricional*

par 100g

kJ

87

kcal

20

Grasa

0,0

de ellos los ácidos grasos saturados

0,0

Carbohidratos

1,1

del mismo azúcar

0,3

Clara de huevo

4,0

Colágeno

3,4

Sal

0,5

Glicina

8,2

Arginina

2,8

Prolina

4,6

Lysina

1,3

Glutamina

4,7

*JARMINO Caldo de huesos de vacuno

Pedir caldo de huesos de ternera a JARMINO

Estos ingredientes de un caldo de huesos son importantes:

Calcio: El calcio es un nutriente que necesitan todos los organismos vivos, incluido el ser humano. Es el mineral más abundante en el cuerpo y es vital para la salud de los huesos.

Fósforo: El cuerpo necesita fósforo para muchas funciones, como la filtración de residuos y la reparación de tejidos y células.

Magnesio: El magnesio es importante para muchos procesos en el cuerpo, incluyendo la regulación de la función muscular y nerviosa, los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial, así como la fabricación de proteínas, huesos y ADN.

Proteínas: Las proteínas son un componente importante de todas las células del cuerpo. Nuestro cuerpo utiliza las proteínas para construir y reparar tejidos o para fabricar enzimas, hormonas y otras sustancias químicas del organismo. Las proteínas son un componente importante de los huesos, los músculos, los cartílagos, la piel y la sangre.

Colágeno: La escasez de colágeno conduce a un proceso de envejecimiento más rápido o a dolores en los huesos y las articulaciones. El colágeno también desempeña un papel importante en la regeneración de la mucosa intestinal y en la prevención de la inflamación.

Aminoácidos: El caldo de huesos contiene una gran cantidad de aminoácidos importantes. Entre ellos la glicina, la prolina y la hidroxiprolina, que el cuerpo necesita para la producción de colágeno. La glutamina es el nutriente más importante para las células del sistema inmunitario y contribuye a la regeneración de la mucosa intestinal. (Efecto del caldo de huesos en los intestinos) La arginina activa la glándula del timo, que también forma parte del sistema de defensa del organismo.

Grasas saludables: las grasas Omega 3 son esenciales, ya que aportan energía al organismo y favorecen el crecimiento celular. También ayudan a proteger los órganos y a mantener el cuerpo caliente. Además, es necesario para absorber algunos nutrientes y producir hormonas importantes.

Las vitaminas y los minerales se consideran nutrientes esenciales porque trabajan juntos para realizar un gran número de funciones vitales en el organismo. Ayudan a mantener los huesos, a curar las heridas y a reforzar el sistema inmunitario. También convierten los alimentos en energía y reparan los daños celulares.

Para aglutinar todos estos importantes ingredientes en el caldo de huesos, se necesitan ingredientes de alta calidad. El caldo de huesos JARMINO de carne de vaca pastoreada se compone de los siguientes ingredientes: Agua, huesos de vacuno* (29%), cebollas*, tomates*, zanahorias*, apio*, puerros*, sal gema*, pasta de tomate*, vinagre de sidra de manzana*, perejil*, pimienta*, laurel*, tomillo*.

* de cultivo ecológico controlado

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