De la entrenadora de nutrición y salud Nadine Hüttenrauch
¿Se pregunta a veces por qué no puede deshacerse de ciertos hábitos alimenticios y antojos?
Como por arte de magia, la barra de chocolate acaba en su mano cuando está bajo estrés, y casi como si se diera sola, la bolsa de patatas está lista cuando se sienta en el sofá a ver la televisión.Quizá tenga otros antojos y costumbres que ha intentado dejar muchas veces sin éxito. Los hábitos son así: son como senderos que con el tiempo se vuelven cada vez más marcados. ¿Pero cómo pueden cambiarse estos „senderos trillados“ de forma permanente? ¿Cómo logra usted abrir otros y nuevos „caminos“? Tengo 3 trucos para usted que le ayudarán a deshacerse realmente de esos hábitos alimenticios no deseados.
1. La renuncia conduce al deseo y el deseo conduce al cambio
¿Alguna vez ha sentido que cuanto más intenta evitar algo, más lo desea? Es un poco como el atractivo de lo prohibido, que seguramente atrapó a Eva en el paraíso. Pero la realidad es esta: la renuncia suele aumentar el deseo. Y con esto ya tiene el primer truco para cambiar esos hábitos alimenticios no deseados: No intente renunciar a algo de forma estricta o forzada al 100 %. Le recomendamos reducirlo poco a poco.
Por ejemplo: ¿Quiere eliminar las 3 cucharaditas de azúcar en el café? Empiece bajando a 2,5 cucharaditas durante una semana, luego a 2 cucharaditas y así sucesivamente. Puede que no llegue a eliminarlo por completo, pero quizás ni siquiera sea necesario, porque con frecuencia es más la cantidad de un hábito alimenticio la que resulta poco saludable, y no tanto el ingrediente en sí. O: ¿Quiere dejar de comer la tableta de chocolate después de la cena? Divida la tableta en porciones y vaya reduciendo la cantidad poco a poco.
2. Comer con atención ayuda a transformar los hábitos alimenticios
Comer con atención significa hacerlo con plena concentración, involucrando todos los sentidos y sin juzgar, además de dedicarle el tiempo necesario. Esta práctica le ayuda tanto a reducir la cantidad que consume de un determinado hábito alimenticio como a eliminarlo por completo.
Por lo general, suelen ser los alimentos considerados "menos saludables" los que identificamos como hábitos no deseados, como el chocolate, los dulces, las patatas fritas o las bebidas azucaradas. Al comenzar a saborearlos realmente, a notarlos en la boca y a comer o beber despacio prestando atención con todos los sentidos, puede que se dé cuenta de cosas como "Esto es muy dulce", "Tiene un sabor algo artificial", y otras impresiones similares.
Esto hará que te sea más fácil dejar el hábito o que te sientas saciado mucho más rápido, por lo que solo necesitarás cantidades más pequeñas. ¡Pruébalo!3. Crea hábitos saludables, no restricciones
Este truco se basa en uno de mis principios como coach de nutrición y salud: en lugar de centrarte en limitar o privarte, es mejor enfocarte en formar nuevos hábitos saludables.
Un ejemplo: Ahora, no pienses en chocolate. ¿Qué pasa? Seguramente ahora tengas en mente la imagen de un trozo de chocolate, una tableta o una barra. Y justo eso es lo que ocurre cuando intentas dejar el hábito de comer chocolate con la idea de “no voy a comer chocolate”. Entonces, ¿en qué piensas todo el tiempo?
Este truco está muy relacionado con el truco número 1. Con la diferencia de que tu objetivo es crear un nuevo hábito saludable como alternativa a un hábito alimenticio no deseado, y te concentras exactamente en eso. Por ejemplo, puedes proponerte comer más snacks saludables y siempre tener a mano opciones apropiadas, como nueces, fruta, palitos de verduras, bolas energéticas, una taza nutritiva de caldo de huesos o aquello que prefieras individualmente. Así ni siquiera tendrás la palabra «chocolate» en la cabeza.
Ahora escoge uno de los trucos, o mejor aún, los tres, y aplícalos al hábito alimenticio no deseado que quieres dejar atrás.
¡Te deseo mucha alegría y éxito en tu proceso de cambio!
Tu Nadine Hüttenrauch
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Nadine Hüttenrauch es coach de nutrición y salud, redactora, formadora y consultora para empresas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud. Ella ya ha colaborado con JARMINO en la creación de sopas orgánicas saludables, platos y caldos concentrados de huesos, y ha desarrollado nuestros ciclos de sopas JARMINO.
Su visión es potenciar el bienestar individual de cada persona. Para ello, sigue un enfoque integral y personalizado que ayuda a las personas a ser más conscientes y atentos, para que encuentren su propia forma de alimentación y estilo de vida saludables, sin necesidad de reglas impuestas, prohibiciones, dogmas o modas.
