La acidez estomacal es un problema común causado por el reflujo ácido, una condición en la que parte del contenido del estómago regresa hacia el esófago.
Provoca una sensación de ardor en la parte baja del pecho.Índice:
1. ¿De dónde viene la acidez estomacal?
2. Cómo reconocer la acidez estomacal
3. ¿Dónde duele la acidez estomacal?
4. ¿Cuánto dura la acidez estomacal?
5. La acidez estomacal no desaparece
6. Acidez estomacal por la mañana
7. Acidez estomacal por la noche
8. Cómo evitar la acidez estomacal
9. Causas de la acidez estomacal
10. Ardor de estómago por estrés
11. Ardor de estómago por deporte
12. Ardor de estómago por agua
13. Ardor de estómago por café
14. Ardor de estómago por leche
15. Ardor de estómago por azúcar
16. Síntomas de acidez estomacal
17. Acidez estomacal y diarrea
18. Cuando el estómago está vacío
19. Acidez estomacal y vómitos
20. Acidez estomacal y reflujo
21. Dolor estomacal por acidez
22. Acidez estomacal y eructos
23. Acidez estomacal y la alimentación
24. ¿Qué alimentos evitar?
25. ¿Qué alimentos consumir?
26. ¿Qué tipo de pan es recomendable para la acidez?
27. Hierbas para combatir la acidez estomacal
28. Dieta suave para aliviar la acidez estomacal
29. Té para la acidez estomacal
30. Acidez estomacal durante el embarazo
31. ¿Cuándo acudir al médico?
32. ¿Cuándo se vuelve peligrosa la acidez estomacal?
¿De dónde proviene la acidez estomacal?
La acidez estomacal surge cuando el ácido gástrico entra en contacto con el delicado revestimiento del esófago y lo irrita.
¿Cómo reconocer la acidez estomacal?
La acidez estomacal afecta a las personas de distintas maneras. Sin embargo, sus síntomas suelen describirse de la siguiente forma: un dolor ardiente que inicia en el pecho y se extiende hacia la garganta. La sensación de que la comida sube nuevamente por la garganta. Un sabor ácido o amargo en la parte posterior de la garganta. El dolor se intensifica al acostarse.
Dónde se siente el ardor / Cómo se percibe el ardor estomacal
Este ardor se siente en la zona del pecho, aunque también puede provocar dolor en la espalda. El ardor se percibe como un dolor quemante que comienza en el pecho o en el esternón y se extiende hacia la garganta, acompañado de un sabor ácido o amargo en esta zona.
¿Cuánto tiempo dura el ardor estomacal?
Los molestos síntomas del ardor pueden persistir durante dos horas o más. El ardor leve, que aparece tras consumir alimentos picantes o ácidos, suele durar hasta que la comida se digiere. Los síntomas también pueden reaparecer horas después, sobre todo si se agacha o se acuesta.
¿Qué hacer si el ardor no desaparece?
Si los síntomas de ardor persisten, empeoran o se presentan con mayor frecuencia, es recomendable que consulte a un médico. Es posible que padezca enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), una alteración digestiva que se produce cuando los jugos gástricos ácidos del estómago regresan al esófago.
¿En qué lado es mejor dormir?
Los estudios indican que dormir sobre el lado derecho suele agravar el ardor, mientras que dormir del lado izquierdo tiende a aliviarlo. La razón exacta no está del todo clara, pero se cree que dormir del lado derecho relaja el esfínter esofágico inferior, que se encuentra entre el estómago y el esófago.
Acidez por la mañana
La acidez suele ser especialmente fuerte por la mañana. Probablemente porque durante la noche se permanece acostado de forma más o menos horizontal, de modo que el esófago queda al mismo nivel o más bajo que el estómago. Esto permite que el ácido del estómago regrese con mayor facilidad al esófago.
Acidez por la noche
Existen algunas causas comunes de acidez por la noche, como comer ciertos alimentos poco antes de acostarse o tomar determinados medicamentos recetados.
Cómo evitar la acidez
La mejor forma de evitar la acidez es llevar una alimentación adecuada. Además, es recomendable comer varias veces al día porciones pequeñas, evitar acostarse justo después de comer y usar ropa holgada para no ejercer presión sobre el abdomen. Otras recomendaciones son dejar de fumar y subir un poco la cabecera de la cama, por ejemplo, colocando bloques de madera debajo de las patas de la cama.
Qué ayuda contra la acidez en la garganta
Para aliviar la acidez en la garganta se aconsejan remedios naturales para el reflujo, como el té de manzanilla, el caldo de huesos, la regaliz, el té de olmo y el malvavisco. También ayudan estas medidas para evitar la acidez: seguir una dieta suave, usar ropa cómoda, mantenerse erguido, elevar el torso, consumir jengibre, beber vinagre de manzana y masticar chicle.
Causas de la acidez
La acidez ocurre cuando el esfínter esofágico se relaja de manera anormal o se debilita, permitiendo que el ácido del estómago regrese hacia el esófago (reflujo ácido). Entre las causas comunes están ciertos alimentos y bebidas, como el café y el alcohol, Chocolate y comidas grasas o picantes, sobrepeso, fumar, estrés y ansiedad, embarazo, algunos medicamentos como analgésicos antiinflamatorios (por ejemplo, ibuprofeno), y una hernia de hiato — cuando una parte del estómago se desplaza hacia el tórax.
Acidez causada por estrés
La acidez también puede ocurrir porque el estrés disminuye la producción de prostaglandinas, que normalmente protegen el estómago de los efectos del ácido. El estrés puede intensificar la acidez y las molestias. El estrés, junto con el agotamiento, puede provocar aún más cambios en el cuerpo que aumentan el reflujo ácido.
Acidez tras hacer ejercicio
El deporte y la actividad física pueden causar acidez si el músculo LES (esfínter esofágico inferior) está débil o demasiado relajado, permitiendo que la comida o el ácido del estómago suban hacia el esófago.
Acidez provocada por el agua
Beber agua es generalmente beneficioso porque favorece la digestión. Sin embargo, si bebes mucha agua de una sola vez, aumenta el volumen del contenido del estómago y puede empeorar los síntomas de acidez. Especialmente con agua con gas, el ácido puede irritar la garganta.
Acidez tras el café
Un papel importante en la causa de la acidez lo tiene el consumo excesivo de café. Cuando la ingesta de cafeína es elevada, el músculo que conecta el estómago con el esófago se relaja. Esto genera una abertura por la que el ácido estomacal puede subir al esófago, provocando acidez.
Acidez por la leche
Los médicos no recomiendan beber leche para aliviar la acidez, ya que está comprobado que puede calmar los síntomas momentáneamente, pero después estimula la producción de ácido en el estómago, lo que provoca más acidez.
Acidez por el azúcar
Quizá hayas notado esa sensación ardiente de acidez después de consumir azúcar. El azúcar y los edulcorantes artificiales están muy relacionados con el empeoramiento de la acidez estomacal y podrían incluso ser causas del reflujo. Los edulcorantes artificiales como la sacarina, el aspartamo y la sucralosa pueden dañar la flora intestinal.
Síntomas de la acidez estomacal
Además de la sensación de ardor en el pecho, existen otros síntomas asociados con la acidez estomacal, como dificultades para tragar, diarrea, vómitos y dolor estomacal.
Acidez estomacal y diarrea
Una consecuencia secundaria de la acidez estomacal puede ser la diarrea. Se considera diarrea cuando se tienen al menos tres evacuaciones al día con heces sueltas, líquidas o acuosas. La diarrea siempre es una señal de que la función gastrointestinal está alterada, como ocurre, por ejemplo, con el ardor de estómago.
Ardor de estómago con el estómago vacío
El ardor y las náuseas pueden aparecer cuando el estómago está demasiado vacío. Por eso, intenta comer comidas más pequeñas y frecuentes.
Ardor y vómitos
El ardor también puede causar náuseas o vómitos. Debe acudir a un médico si vomita sangre o una sustancia negra.
Acidez y Reflujo
El reflujo es una afección común, cuyo grado de gravedad puede variar desde leve hasta severo. La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) es la forma crónica y más grave del reflujo ácido. La acidez es un síntoma tanto del reflujo ácido como de la ERGE.
Dolores estomacales por acidez
Los hábitos alimenticios o un problema digestivo crónico pueden desencadenar trastornos digestivos que causan dolores estomacales, flatulencias y acidez.
Acidez y eructos
Otro síntoma común del reflujo ácido y la acidez es el eructo, o la sensación de que el ácido regresa hacia la garganta o la boca.
Alimentación y acidez
Muchas personas afectadas se preguntan: ¿Qué debería comer cuando tengo acidez? Para evitar la aparición de acidez estomacal y reducir sus síntomas, es fundamental seguir principalmente una dieta ligera. La dieta ligera se basa en alimentos fáciles de digerir y bien tolerados que ayudan a calmar el sistema digestivo.
Acidez estomacal: alimentos que debe evitar
Evite los siguientes alimentos, ya que pueden provocar acidez o aumentar sus síntomas: comida picante, cebollas, cítricos, productos de tomate como el ketchup, alimentos grasos o fritos, menta, chocolate, alcohol, bebidas carbonatadas, café u otras bebidas con cafeína, y comidas grandes o muy grasas.
Acidez estomacal: alimentos recomendados
Puede consumir los siguientes alimentos para prevenir la acidez o aliviar sus síntomas:
- Verduras: Las verduras son naturalmente bajas en grasas y azúcares, y ayudan a reducir el ácido gástrico. Buenas opciones son judías verdes, brócoli, espárragos, coliflor, hojas verdes, patatas y pepinos.
- Jengibre: El jengibre tiene un efecto antiinflamatorio natural.
- Copos de avena: La harina de avena es una excelente fuente de fibra dietética. Se ha demostrado que una dieta rica en fibra reduce el riesgo de reflujo ácido. Otras fuentes de fibra dietética incluyen el pan integral y el arroz integral. Frutas como melones, plátanos, manzanas y peras suelen causar menos síntomas de reflujo en comparación con frutas ácidas.
- Carnes magras y mariscos: Pollo, pavo, pescado y mariscos son opciones bajas en grasa que ayudan a reducir los síntomas del reflujo ácido. En cuanto a las proteínas, apuesta por fuentes de alta calidad, como el colágeno obtenido de animales de pastoreo. Evita la yema de huevo, que es rica en grasas y puede agravar los síntomas de reflujo.
- Caldo de huesos: Cuando el esófago está dañado por el reflujo ácido, el caldo de huesos puede contribuir a la reparación de los tejidos afectados. Además, disminuye la inflamación y ayuda a reparar la mucosa del intestino. Una taza de caldo de huesos al día también contribuye a regular la producción de ácido gástrico.
- Grasas saludables: Las mejores fuentes de grasas saludables son el aguacate, las nueces, las semillas de lino, el aceite de oliva, el aceite de sésamo y el aceite de girasol. Procura reducir el consumo de grasas saturadas y grasas trans.
- Alimentos alcalinos: La acidez o el reflujo ácido suelen estar causados por una dieta rica en alimentos ácidos. Los alimentos alcalinos pueden ayudar a equilibrar el pH y restaurar el balance ácido-base. A largo plazo, una alimentación alcalina puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir acidez estomacal.
¿Qué tipo de pan es recomendable para la acidez?
El pan integral puede contribuir a disminuir la acidez en el estómago. El alto contenido de fibra del pan integral ayuda a absorber y reducir el ácido que se acumula y provoca la acidez. Por el contrario, deberíamos evitar el pan hecho con harina blanca, ya que promueve la acidez.
Hierbas para combatir la acidez
No hay mucha investigación sobre remedios herbales para la acidez estomacal. Sin embargo, hierbas y frutas como angélica, alcaravea, manzanilla, celidonia, melisa, regaliz o cardo mariano son comúnmente utilizadas contra esta molestia. Especialmente las hierbas con sustancias amargas como el cardo mariano, la flor de espuela y las verduras amargas como la endibia, espinacas, col, brócoli, pomelos, aceitunas, espárragos silvestres, radicchio y achicoria, son ideales para tratar el ardor de estómago. Las sustancias amargas mejoran la digestión de los alimentos.
Dieta suave para aliviar el ardor de estómago
Quienes sufren de ardor de estómago pueden aliviarlo con una dieta suave. La dieta suave consiste en consumir alimentos que sean fáciles de digerir. Esto incluye principalmente alimentos blandos, con menos fibra dietética y un pH más elevado. La dieta ligera ayuda a prevenir un aumento en la producción de ácido, el reflujo del ácido gástrico y otras irritaciones del tracto digestivo.
¿Qué té es adecuado para la acidez?
Los tés de hierbas contribuyen a mejorar la digestión y alivian muchos problemas estomacales, como la acidez, las flatulencias y las náuseas. Tome tés preparados con plantas medicinales como manzanilla, hinojo, regaliz, jengibre, angélica, milenrama, anís o melisa. Si padece reflujo ácido, es recomendable evitar las bebidas con cafeína, como el café y el té, para reducir los síntomas del reflujo.
Acidez durante el embarazo
La acidez es un síntoma común y molesto durante el embarazo. Sin embargo, hay algunos consejos que puede seguir para prevenirla.
Este malestar se produce cuando la válvula entre el estómago y el esófago no logra impedir el reflujo del ácido gástrico hacia el esófago. Durante el embarazo, la hormona progesterona provoca una relajación del esfínter, lo que puede causar acidez estomacal.
¿Qué ayuda contra la acidez durante el embarazo?
Para aliviar la acidez durante el embarazo, pueden ser útiles algunos consejos sencillos: consumir comidas más pequeñas repartidas a lo largo del día, comer despacio, evitar beber grandes cantidades de una vez y optar por beber pequeños sorbos durante el día, no acostarse justo después de comer, evitar comer justo antes de dormir, dormir con la cabeza y el torso ligeramente elevados, elegir alimentos que ayuden a mitigar los síntomas de la acidez, beber caldo de huesos con propiedades antiinflamatorias o infusiones de jengibre, y usar ropa holgada. Si con estas medidas no se controla la acidez, es recomendable consultar con el médico para valorar otras opciones.
Cuándo acudir al médico por acidez
La acidez suele ser benigna, aunque en algunos casos puede volverse crónica. Si los síntomas no desaparecen tras varios días o incluso hasta dos semanas, debe acudir a un médico.
¿Qué médico debe consultar para la acidez?
Quienes sufren síntomas persistentes de acidez deberían visitar a un gastroenterólogo. El médico podrá realizar un diagnóstico y comenzar el tratamiento para la acidez crónica.
¿Cuándo es peligrosa la acidez?
Si experimenta dificultades para tragar, dolor en el pecho, ronquera u otros síntomas poco comunes, debe acudir al médico de inmediato. Quienes durante años presenten síntomas similares al reflujo tienen mayor riesgo de cáncer de esófago y también deberían consultar a un médico. Si los síntomas persisten después de un tratamiento de dos semanas con medicamentos sin receta, le recomendamos que solicite una consulta con su médico.
