Alimentos para combatir la inflamación del cuerpo

Al igual que hay alimentos que pueden promover la inflamación crónica, hay muchos alimentos que contrarrestan la inflamación y que, por lo tanto, deberías incorporar a tu dieta diaria. Aquí tienes una lista de nuestros favoritos:

Los mejores alimentos antiinflamatorios

Salmón salvaje

• Contiene una mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 saludables que el salmón de piscifactoría

Aceite de oliva virgen extra

• Contiene fenoles (antioxidante)
• Contiene oleocantal (antioxidante)

Coles (por ejemplo, col rizada)

• Contiene antocianinas (antioxidante)
• Contiene flavonoides antiinflamatorios

Caldo de huesos

• Contiene colágeno y aminoácidos importantes
• Busque un caldo de huesos de calidad ecológica y asegúrese de que los animales son criados en pastos

Semillas de lino

• Contienen el ácido graso omega-3 ácido alfa-linolénico, un precursor de los ácidos grasos de cadena más larga
• Rico en fibra, proteínas, grasas saludables y nutrientes

Cebollas

• Contienen quercetina (compuesto antiinflamatorio)

Espinacas

• Contiene quercetina (compuesto antiinflamatorio)
• Contiene clorofila, que ayuda a la desintoxicación

Fresas, frambuesas, moras, arándanos

• Rico en fenoles como las antocianinas y los elagitaninos

Especias antiinflamatorias

Jengibre

• Potentes antioxidantes: gingeroles, shogoals, gingerdiones y zingerona

Cúrcuma

• Contiene curcuminoides (antioxidantes y antiinflamatorios)

Suplementos antiinflamatorios

• Aceite de pescado, aceite de krill, aceite de algas
• Asegúrese de obtener cantidades adecuadas de EPA y DHA

Cúrcuma

• Elija un suplemento que contenga lecitina para mejorar la absorción

Tulsi (albahaca india)

• Utilizado en el Ayurveda para ayudar a curar la inflamación crónica