Índice:
- ¿Qué es la L-Glutamina?
- ¿Cómo actúa la L-Glutamina?
- ¿Qué papel desempeña la L-Glutamina en el desarrollo muscular?
- ¿Cuál es el efecto de la L-Glutamina en las enfermedades?
- L-Glutamina y el Síndrome del Intestino Permeable
¿Qué es la L-Glutamina?
La L-Glutamina es un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser producido por el propio cuerpo. Sin embargo, la producción propia disminuye debido a factores de estrés y esfuerzo físico. Por eso se recomienda la glutamina como suplemento alimenticio, por ejemplo, a través del colágeno. El JARMINO Immun Collagen contiene además 2,5 g de L-glutamina de alta calidad por porción, y contribuye a mantener un intestino saludable y un sistema inmunitario fuerte.
La glutamina es un aminoácido emparentado con el ácido glutámico. Ambos son aminoácidos esenciales que forman parte de las proteínas. Son fundamentales para las funciones metabólicas y para conservar la salud.
Con un 20% en el plasma sanguíneo, la glutamina es el aminoácido más abundante. Además, es una importante fuente de energía. Nuestros músculos contienen la mayor concentración de glutamina. Está involucrada en la formación y el mantenimiento de los músculos.
En los alimentos, la glutamina solo se encuentra en forma unida. Entre las fuentes vegetales destacan el trigo y la soja.
El efecto de la glutamina
Si suele sentirse cansado con frecuencia, le recomendamos considerar la incorporación de L-glutamina a su rutina diaria, sobre todo si practica deporte de forma regular. Contribuye a mantener el cuerpo sano y a aumentar la energía, facilitando así el día a día y las jornadas intensas de entrenamiento. La glutamina acelera la recuperación del cuerpo tras la actividad física. Los deportistas se sienten mucho más recuperados, especialmente tras un alto volumen de entrenamiento. Esto se debe a que la glutamina ayuda a reponer rápidamente las reservas de glucógeno.
El glucógeno se forma a partir de los carbohidratos de la alimentación y se almacena principalmente en las células musculares, donde proporciona energía durante los momentos de mayor esfuerzo. Cuando las reservas de glucógeno están agotadas, el cuerpo dispone de menos energía para el ejercicio. Estudios han demostrado que la ingesta de glutamina después del entrenamiento puede acelerar y mejorar esta recuperación. Así, el cuerpo se vuelve a abastecer con nuevas reservas de energía para la próxima sesión de entrenamiento. Esto puede resultar especialmente interesante para atletas que entrenan varias veces al día. El consumo de alimentos ricos en carbohidratos no fue suficiente para llenar las reservas de glucógeno tanto como la L-Glutamina, que, además, es prácticamente libre de calorías. Ni la glucosa ni la maltodextrina lograron igualar los resultados obtenidos con la L-Glutamina.
L-Glutamina es el principal componente de nuestra musculatura
El aminoácido esencial L-Glutamina, que constituye gran parte de nuestra masa muscular, revela la importancia de esta sustancia en nuestro organismo. La L-Glutamina es ideal para deportistas de resistencia y puede obtenerse de forma natural, por ejemplo, a partir de caldo de huesos.
También es adecuada para aquellos deportistas que, tras un entrenamiento intenso, sufren el llamado síndrome de ventana abierta. Cuando el cuerpo está agotado, el riesgo de resfriados y otras vulnerabilidades aumenta. En estos casos, la L-Glutamina puede tomarse de forma preventiva. Estudios con corredores de maratón demuestran que la ingesta de glutamina tras la competición reduce el riesgo de resfriados en un 50 %. El grupo que no consumió este suplemento estuvo expuesto a un mayor riesgo de resfriados.
La L-Glutamina combate la pérdida muscular
Este suplemento alimenticio previene la degradación de las proteínas musculares, es decir, la pérdida de masa muscular causada por la práctica deportiva, con lo que se quema menos energía procedente de los músculos.
Efectos secundarios:
La glutamina es un suplemento natural y no tiene efectos tóxicos. En pruebas clínicas, los efectos secundarios solo aparecieron con dosis elevadas de más de 30 g por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, en condiciones naturales nadie consume dosis tan altas, por lo que no es posible una sobredosis. Aun así, como ocurre con todos los suplementos alimenticios, es importante evitar dosis excesivas para prevenir intolerancias.
La dosis correcta:
El L-glutamina puro está disponible, por ejemplo, en forma de cápsulas. Si realizas tres o más sesiones de entrenamiento a la semana, se recomienda tomarlo diariamente, siempre acompañado de suficiente líquido. La ingesta puede hacerse por la mañana, por la noche o después del ejercicio. La L-Glutamina también está presente en el colágeno. Para quienes practican deporte con el objetivo de desarrollar músculo y mantener un cuerpo firme, se recomienda el colágeno como suplemento nutricional, por lo que al consumir un polvo de colágeno de alta calidad, se ingiere automáticamente L-Glutamina.
La glutamina tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y refuerza las defensas; este beneficio es perceptible en poco tiempo. El cuerpo procesa bien la glutamina porque la necesita para la formación de anticuerpos.
Durante el ejercicio intenso, las reservas de glutamina pueden disminuir hasta un 50%. La ingesta de glutamina ayuda a reponer estas reservas y fortalece las células defensivas. Aún no se conocen con exactitud los detalles bioquímicos del metabolismo de la L-Glutamina. Es posible que el agua ligada active las enzimas en las células que regulan el almacenamiento de glucógeno. Durante ejercicios muy intensos y situaciones de estrés emocional, las fuentes naturales de glutamina no son suficientes para cubrir la demanda. Por eso, se recomienda tomar glutamina de forma adicional, ya sea en cápsulas o en polvo . Es fundamental elegir productos de alta calidad.
Beneficios de la L-Glutamina en enfermedades
Este aminoácido puede salvar vidas en situaciones críticas. Algunos ejemplos son quemaduras, septicemias o traumatismos. En estas condiciones, los niveles de glutamina suelen estar bajos.
La administración de glutamina puede reducir el tiempo de hospitalización, disminuir el riesgo de infecciones y aumentar las probabilidades de recuperación.
También resulta beneficiosa en casos de enfermedades intestinales. Entre las enfermedades intestinales se encuentran la enfermedad de Crohn, la celiaquía o el síndrome del intestino irritable. La glutamina estimula la regeneración de la mucosa intestinal. Esto permite una mejor absorción de los nutrientes provenientes de los alimentos. El consumo de L-glutamina para el intestino ayuda a aliviar los problemas intestinales.
Una deficiencia de L-glutamina puede favorecer el deterioro intestinal y el desarrollo de enfermedades como el síndrome del intestino permeable.
Glutamina y el síndrome del intestino permeable
El término 'intestino permeable' hace referencia a una alteración en la mucosa intestinal, que actúa como barrera y que en el caso de este síndrome se ve comprometida en la zona del intestino delgado. Esto significa que componentes del intestino pueden pasar al torrente sanguíneo y desencadenar enfermedades crónicas. Entre ellas se encuentran la artritis, la psoriasis y la migraña. Por lo general, el intestino permeable está muy relacionado con otras enfermedades intestinales, como la celiaquía. Por eso, se recomienda el uso de L glutamina para cuidar el intestino. Puedes saber más sobre el síndrome del intestino permeable aquí: El síndrome del intestino permeable
Un remedio tradicional: el caldo de huesos
El caldo de huesos ha sido olvidado en la actualidad, pero es un excelente remedio que no solo ayuda contra los resfriados, sino que también refuerza el sistema inmunológico y proporciona energía a los deportistas de alto rendimiento. El caldo de huesos también es beneficioso para enfermedades intestinales, como el síndrome del intestino permeable.
Para preparar un caldo de huesos necesitarás al menos un kilogramo de huesos. Puedes conseguir los huesos en la carnicería o el cortadero. Los pollos para caldo también sirven perfectamente. Antes de su preparación, los huesos deben conservarse en el congelador. Se cocinan los huesos a fuego lento durante varias horas, añadiendo algunas especias al gusto, junto con verduras como zanahorias, cebollas y un poco de vinagre. El caldo de huesos puede prepararse en grandes cantidades y conservarse en frascos de vidrio, que también pueden congelarse.
Los huesos contienen colágeno, que es lo que hace que el caldo de huesos adquiera una textura más espesa y cremosa tras unas horas de cocción. Además, el colágeno es un componente fundamental para el cuerpo y el sistema inmunológico. Es un excelente complemento para la L-glutamina. Para los deportistas, el caldo de hueso con colágeno es también un tratamiento ideal.
Aporte a su cuerpo la cantidad necesaria de L-glutamina con el JARMINO Immun Collagen.
