Quien quiere perder peso de manera saludable, al menos ya ha decidido hacerlo bien desde el principio. Seguramente todos conocen esas frustrantes dietas yo-yo que nos hacen seguir un plan alimenticio durante unos días o semanas para luego volver a comer como antes. Eso no funciona, porque es precisamente ese tipo de alimentación lo que ha causado el sobrepeso y la insatisfacción con la figura, y estar cambiando constantemente no es nada saludable para el cuerpo.
Perder peso de manera saludable significa darle al cuerpo todo lo que necesita, pero sin cargarlo con nada que no le aporte beneficios. ¿Cómo adelgazar de forma saludable y qué cambios en la alimentación deberías esperar?
¿Qué significa adelgazar de manera saludable?
Nuestro cuerpo todavía funciona como en la Edad de Piedra y no sabe cómo ha evolucionado la humanidad intelectualmente, socialmente y personalmente. Esto quiere decir que sigue operando como hace miles de años. Si de pronto no recibe suficientes nutrientes, entiende que hay un estado serio de desnutrición debido a la falta de alimento.
No sabe que tal vez simplemente no hubo tiempo para la pausa del almuerzo. Al creer que pronto no recibirá suficientes nutrientes por la escasez, se aferra a sus reservas y deja de eliminar células grasas adicionales. Las llamadas “dietas de privación” no hacen más que activar esta señal de alerta.
Una dieta de privación priva al cuerpo de nutrientes, por ejemplo, si solo se consume un alimento específico como dulces o únicamente sopa de col, que no aporta todos los nutrientes necesarios. Al principio puede aparecer una pérdida de peso, aunque esta no es duradera y el cuerpo en realidad sufre desnutrición durante ese tiempo.
Bajar de peso saludablemente significa que, a pesar del deseo de adelgazar, la persona se alimenta de forma nutritiva y se asegura de no tener ninguna carencia. Por otro lado, la alimentación ya no incluye componentes innecesarios que provoquen aumento de peso; sin embargo, perder peso saludablemente implica hacerlo sin pasar hambre. Además, este enfoque es integral. Esto quiere decir que también es importante eliminar la grasa acumulada en las caderas mediante el ejercicio y manejar los factores cotidianos que contribuyen al aumento de peso, como el estrés.
Perder peso saludablemente - ¿Qué implica?
Perder peso de forma saludable se sostiene en tres pilares fundamentales. La alimentación, el movimiento y la relajación ayudan, por un lado, a lograr la pérdida de peso. Por otro lado, el estilo de vida que se establece con este cambio también ayuda a que los kilos no regresen una vez que se han perdido. Así que, adelgazar de forma saludable sí implica cierta trasformación, especialmente en lo que respecta a la alimentación y el ejercicio.
En cuanto a la alimentación, es fundamental reducir al máximo el consumo de alimentos procesados industrialmente, ya que al disminuirlos el cuerpo deja de absorber sustancias innecesarias que luego almacena en las células grasas, pues no sabe cómo utilizarlas. Además, el organismo no recibe un exceso de energía porque la quema mediante una actividad física adecuada. Al principio, adelgazar puede resultar complicado, pero con el tiempo es más fácil mantener este estilo de vida saludable.
La alimentación en una pérdida de peso saludable
No se puede adelgazar simplemente con ningún tipo de dieta. Lo principal es replantear la alimentación, ya que ahí es donde usualmente radica el problema. Perder peso de forma saludable se basa en una alimentación natural, lo que implica evitar los productos industriales y, en su lugar, consumir alimentos que realmente son auténticos. En vez de usar espinacas cremosas descongeladas en el microondas, opta por preparar espinaca fresca en el momento.
Para la comida, no consumes platos industriales recalentados, sino las sobras de la cena saludable cocinada la noche anterior o un producto ecológico de alta calidad y elaborado con cuidado. Básicamente, perder peso significa hacerlo sin pasar hambre, ya que una pérdida de peso saludable parte de la idea de que el cuerpo debe estar bien nutrido para eliminar voluntariamente las células grasas a través del movimiento. La mayoría de los nutrientes, sin embargo, se encuentran fundamentalmente en alimentos que están lo menos procesados y lo más naturales posible. 
Movimiento y pérdida de peso saludable
Las dietas que prometen "perder peso fácilmente" suelen afirmar, de forma errónea, que se puede conseguir completamente sin hacer ejercicio. En realidad, perder peso fácilmente significa que el cuerpo puede estar siendo simplemente privado de alimento, porque sin actividad física no es posible lograrlo de forma saludable. El cuerpo acumula células grasas y sólo puede ser inducido a eliminarlas si sabe que está recibiendo alimento suficiente, pero aun así debe recurrir a sus reservas.
Esto ocurre con el movimiento, que demanda más energía de la que aporta la alimentación en ese momento, sin llegar a causar una deficiencia en el organismo. Al perder peso sin pasar hambre, lo primero es comer de forma nutritiva y de buena calidad, y los errores en la alimentación anterior se equilibran con ejercicio específico. Esto no quiere decir que te conviertas en un atleta profesional, sino que entrenas de manera focalizada los grupos musculares que tienen un alto metabolismo basal.
De este modo, incluso estando completamente en reposo, queman energía y evitas que se formen nuevas células grasas tan rápido como antes. ¡Así es como perder peso de verdad se vuelve fácil!
Perder peso con salud y relajación
¿Probar una nueva dieta y adelgazar sin complicaciones? ¡En realidad no! Muchas personas que quieren perder peso han probado muchas dietas y experimentan un gran estrés. Esto puede ser por la dieta misma, la falta de nutrientes, la sensación general poco saludable durante el proceso o simplemente por el ritmo del día a día. El estrés, sin embargo, provoca antojos de alimentos poco saludables y hace más difícil resistirse a la comida rápida y a los dulces. Por eso, bajar de peso de forma saludable también implica dedicar tiempo a la relajación. Algunas personas tienen facilidad y, con el tiempo, encuentran que hacer ejercicio les ayuda a relajarse. Otras necesitan un baño largo, y otras un buen libro. Lo importante es encontrar el camino que funcione para uno mismo e incluir tiempo para relajarse en la agenda.
¿Qué dietas saludables existen?
Bajar de peso sin pasar hambre, combinando ejercicio y relajación, son los tres pilares fundamentales que debe tener toda dieta saludable. Existen diversos programas de alimentación que apuestan por ello. Sin embargo, prefieren no llamarse dietas, porque consideran que esa palabra sugiere una privación de nutrientes para perder peso rápidamente, y luego recuperarlo con la misma rapidez. Por ejemplo, se puede adelgazar de forma saludable con estilos de alimentación como la dieta Paleo, Clean Eating, la alimentación vegetariana o vegana, o también con la tendencia Raw Food. Estas se basan en preparaciones caseras con alimentos naturales, y sus seguidores suelen estar delgados porque integran el ejercicio y la relajación como parte de su filosofía alimentaria. Si te interesa perder peso sin pasar hambre, te recomendamos conocer mejor estas formas de alimentarte.
Más información sobre Clean Eating aquí: ¿Qué es Clean Eating?
¿Quieres saber más sobre la dieta Paleo? Aquí encontrará información detallada sobre la dieta Paleo.
Perder peso de forma saludable con la dieta de caldo de huesos
Con nuestra dieta de caldo de huesos JARMINO de 21 días, le ofrecemos una manera amena y efectiva de perder peso saludablemente. Esta dieta tiene como objetivo mejorar la salud intestinal y reducir la inflamación en el cuerpo mediante una alimentación equilibrada que incluye fibra dietética, proteínas, grasas saludables y caldo de huesos. Las inflamaciones en el cuerpo son a menudo la causa de los problemas de peso. Durante los 21 días de la dieta, consumirá alimentos naturales y evitará aquellos que fomentan la inflamación, como el azúcar, la leche, los cereales y otras toxinas. Nuestro caldo de huesos se cocina durante 20 horas, lo que garantiza un contenido elevado de colágeno y aminoácidos, conferiéndole propiedades antiinflamatorias.
Durante la dieta de caldo de huesos no solo comes caldo de huesos, sino que disfrutas tres comidas completas al día: desayuno, comida y cena. El caldo de huesos está integrado en algunas recetas, y adicionalmente se recomienda tomar una taza de caldo de huesos puro cada día.
Perder peso de forma saludable y mantenerlo
Una alimentación equilibrada, algo de ejercicio, momentos de relajación bien merecidos y, quizás, una cura detox de vez en cuando... sí, eso realmente ayuda. Por fin los kilos van bajando. Pero, ¿qué hay que hacer para que estos resultados perduren? La mayoría de las personas puede adelgazar con una alimentación saludable, pero para seguir viéndose tan bien, deben mantener ese estilo de vida.
Esto implica que, además de relajarse y de hacer una dieta detox ocasional que resulte fácil de integrar en la rutina diaria, es fundamental asegurar una buena alimentación y mantener la actividad física. Para mantenerse activo, es importante establecer horarios fijos y realistas para la actividad física, de modo que realmente te pongas en movimiento en esos momentos. En general, la alimentación durante las comidas principales no suele ser complicada; la dificultad surge cuando no tienes control sobre lo que hay en el plato. Las pausas para el almuerzo o los snacks cuando estás fuera de casa son uno de los peligros del día a día. Esto complica perder peso de forma sencilla.
Una opción es llevarte el almuerzo preparado, buscar restaurantes o kioscos que ofrezcan comida saludable, o preparar tú mismo un snack si sabes que estarás fuera. Si durante un tiempo has comido alimentos poco saludables sin poder evitarlo, siempre puedes realizar una cura detox a tiempo para ayudar a tu cuerpo antes de que sufra por la mala alimentación.
¿Qué se puede comer para adelgazar de forma saludable?
La alimentación cotidiana puede ser una trampa. Para reconocer fácilmente si estás consumiendo algo poco saludable, conviene memorizar algunos ingredientes que suelen indicar baja calidad en los alimentos, y evitarlos al cocinar en casa.
Ejemplos comunes de ingredientes poco saludables son:
- Ácidos grasos Omega-6 (grasas para freír y asar, platos precocinados)
- Azúcar refinado (pan, dulces, comidas preparadas)
- Harinas blancas o con gluten (pan, wraps listos para consumir, comidas para microondas)
- Alimentos con conservantes artificiales (platos para microondas, en lata o en sobres)
Para perder peso de forma saludable, lo ideal es incluir los siguientes ingredientes en tu dieta:
- alimentos frescos (verduras y frutas al vapor, cocidas o crudas)
- harinas alternativas integrales (harina de coco, harina de almendra, polenta)
- ácidos grasos Omega-3 (pescado natural, carnes magras como el pollo)
- fibra dietética (productos integrales, verduras y frutas crudas)
- alimentos sin azúcar o con sustitutos del azúcar (jarabe de agave, miel, azúcar de flor de coco, stevia)
Además, es recomendable mantener una alimentación más alcalina y evitar una dieta demasiado ácida.
Aquí encontrará un resumen de los alimentos alcalinos.
Perder peso de forma saludable puede ser mucho más sencillo si sabemos qué buscar en la lista de ingredientes. Porque incluso quienes desean perder peso saludablemente, ocasionalmente tendrán que comer algo ya preparado y no podrán empezar con una desintoxicación de inmediato. Muchos platos preparados son conscientes de que no pocas personas desean adelgazar de forma sana; por eso han cambiado sus ingredientes hacia opciones más saludables. Solo hace falta aprender a reconocer estas alternativas. Las sopas y platos ecológicos de JARMINO siguen claramente el principio Clean Eating. Por eso se evitan las grasas perjudiciales, azúcares refinados, aditivos, conservantes, gluten, etc. De este modo, los platos son una alternativa saludable cuando no tienes tiempo para cocinar tú mismo. Así, adelgazar saludablemente sin pasar hambre es mucho más fácil.
Consejos: ¡Cómo lograr una pérdida de peso saludable!
Querer bajar de peso de forma saludable puede ser todo un reto a veces. Falta tiempo, todo es tan nuevo y desconocido, y ahora también hay que cocinar por cuenta propia. Quienes desean adelgazar de forma saludable pueden seguir estos consejos para lograrlo incluso en momentos difíciles:
- Adelgazar saludablemente solo es posible si una nueva receta realmente te gusta. ¿La comida saludable simplemente no te sabe bien? ¡Entonces busca alternativas!
- Es fundamental planificar tiempo para el ejercicio y la relajación. Quienes quieren adelgazar deberían apuntar estas citas en su calendario.
- Los platos preparados no son siempre una mala opción. Quienes quieren perder peso de manera saludable y cuentan con poco tiempo, deberían informarse sobre los ingredientes de los alimentos procesados y examinar con detalle los platos preparados.
- ¿Te apetece algo dulce? ¿No es así como se pierde peso saludablemente? ¡Eso no es correcto! Alternativas al azúcar, como la stevia, o clásicos como la miel, hacen que los caprichos dulces sean mucho más saludables.
- El ejercicio es cuestión de motivación, y esta surge cuando uno avanza hacia su objetivo. Es importante documentar los pequeños logros para poder consultar tu propia historia de éxito en momentos de baja motivación y así recargar energías.
- La motivación también se alimenta con compañía y una sana competencia amistosa. ¿Por qué no buscar a alguien más que también quiera perder peso de forma saludable, por ejemplo, como compañero de ejercicio?
- La relajación es fundamental para cualquiera que busque adelgazar saludablemente. Así como el movimiento requiere planificación, también debe organizarse.
- Sin embargo, no siempre es posible alimentarse de manera totalmente saludable y adecuada. Si durante un tiempo prolongado las cosas no han salido bien y tu bienestar se ha visto afectado, una cura detox puede ser la solución. Esto ayuda a desintoxicar el cuerpo y facilita el regreso a un estilo de vida saludable.
- Bajar de peso de forma saludable debería significar, sobre todo, hacerlo sin pasar hambre.
