Para aportar más colágeno a tu cuerpo, hoy te presentamos una receta rica en vitaminas y colágeno con nuestro JARMINO Colágeno ecológico. Además, los boniatos contienen abundante vitamina A, que estimula la producción natural de colágeno en el organismo. El licopeno contenido en la espinaca apoya además el proceso con su efecto antioxidante.
Boniato con verduras
Ingredientes:
- 2 cucharadas de JARMINO Colágeno ecológico
- cuatro boniatos
- un poco de aceite de oliva
- 200 g de espinaca
- 150 g de coles de Bruselas
- 150 g de champiñones marrones
- 100 g de yogur griego
- dos cucharaditas de hierbas a elección
- sal & Pimienta para sazonar
- Al gusto, media lima
Preparación:
- Corte la batata por la mitad y pinche varias veces ambos lados con un tenedor. Pinte las batatas con un poco de aceite de oliva y sazónelas con sal y pimienta al gusto.
- Coloque las mitades en una bandeja de horno y hornéelas durante aproximadamente 30 minutos a 180 °C.
- Mientras tanto, mezcle el yogur griego con las hierbas que prefiera y el colágeno ecológico, hasta obtener un dip cremoso. Si lo desea, puede añadir un poco de jugo de lima al gusto.
- Después, saque las mitades de batata del horno, agregue las espinacas picadas, las coles de Bruselas y los champiñones, y hornee todo durante 15 minutos más a la misma temperatura.
- Luego, deje enfriar un poco y disfrútelo junto con el dip.
En nuestro blog encontrará más recetas ricas en colágeno.
¡Le deseamos buen provecho!
